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排骨的100种做法大全

一、红烧排骨主料:500g排骨.辅料:1根葱、2片香叶、1小块姜、4瓣蒜、1块桂皮、1块大料、1勺盐、冰糖、酱油、1勺食用油、凉水、开水.做法步骤:1、将葱切成段,姜切成片.往锅里倒入足量的水,接着把排骨放进锅里煮,待水煮沸

凤梨烩排骨 猪排骨500克,凤梨150克,番茄酱40克,油50克 【制作过程】将排骨用酱油腌一下沥干,再用热油略炸至其表面变色.油热后爆香葱,姜,放入酱油,料酒,番茄酱,味精和水拌炒一下,然后倒入排骨用小火煮到肉酥烂时将凤梨块倒入,炒烂即可 .

香酥排骨 用料: 1、猪排骨一斤. 2、葱三棵. 3、老姜一块. 4、酱油一大匙. 5、五香粉咖啡匙. 6、熟芝麻一大匙. 7、香油一小匙. 8、盐、味精适量. 9、汤或水一汤匙. 做法: 1、排骨斩段,过沸水捞出;葱切段;姜切片.

炖排骨 主料排骨1000克 辅料花生油2汤匙 食盐2茶匙 酱油2汤匙 料酒2汤匙 大葱1根 八角3个 桂皮2块 冰糖1小把 姜1块 水适量 炖排骨的做法 1.排骨提前用清水浸泡1小时,每隔15分钟换一次水 2.将大块的排骨改一下刀,剁成小块 3.将排骨冷水下

红烧排骨 原料: 排骨, 姜, 葱, 香料(八角, 茴香, 山奈, 桂皮, 草果, 丁香, 香叶), 花椒(少许), 盐, 味精, 白糖, 料酒, 酱油(老抽) 做法: 排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用. 姜切片,葱洗净去头拴

鲜虾什锦猪骨汤 原料:娃菜、金针菇、香菇、豆腐、鲜虾、猪骨头、姜、葱、醋、盐.做法:1、将猪骨洗干净了,在热水里面焯5分钟,然后就是将浮沫撇去了,然后就是加入料酒,可以帮助去腥.2、然后在锅里面倒入适量的水,将上面处理

排骨的N种做法 1、红烧排骨 原料:排骨、胡萝卜(可根据个人口味改成土豆等)、香菇、大葱、姜、八角、陈皮. 做法: 1、把水烧开,把排骨放进沸水煮1分钟,倒掉血水; 2、锅中放入少量油,烧至冒烟,放入姜、大葱爆香,再把排骨

- 用料 -排骨1斤蒜头1个盐糖生抽鸡蛋2个面粉油- 做法 -1.把洗好的排骨笠干水放入所有的料盐制2~3小时要根据你个人的口味放人调味料哟!记得每隔半小时半一下2.把腌好的排骨放入全蛋液滚下.3.再放入面粉中.4.再放入油锅里炸.记得用小火哟然后炸制金黄色装盘

炖汤吃最营养 红烧最好吃.1、排骨用开水焯一下去腥 注意要快 不能等肉全变白煮熟2、用料酒、盐腌渍10分钟3、若是炖汤 加玉米或者海带、山药、白萝卜 加生姜、葱炖就可以了3、若是红烧 锅内入油 先下干辣椒、花椒粉、生姜、蒜子、香叶、八角、冰糖、桂皮,有条件可加当归.爆出香味后入沥干水的排骨,爆炒 加黄酒、醋(少许)、酱油4、加开水沫过排骨中火煮,煮到一半加白糖、盐,继续煮5、煮到快干仍有部分水时焯出排骨,倒入湿淀粉,香葱勾芡 汤汁淋在排骨上就行了

排骨炖土豆 主料:猪排骨500克,土豆500克;调料:花椒3克,酒5克,姜10克,香菜5克,葱10克,盐10克,味精5克 1)将排骨剁成5厘米长的段,土豆去皮切成块; (2)姜切片、葱切段、香菜洗净切段; (3)锅内放入水,烧开后将排骨烫

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